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龍江國際大米節

[發布時間:2018-11-21]

黑龍江日報10月15日訊 10月10日,2018中國·黑龍江首屆國際大米節開幕現場發布的品鑒品評結果,既讓我們欣喜,又覺得有些遺憾。欣喜的是五常的“稻花香”與日本的“越光”大米分庭抗禮同獲金獎;稍有遺憾的是,作為全國最大的優質粳稻主產區,在總共10個獲獎品種中,我省占據不到半數,東道主的優勢沒有充分體現出來。


“寧可黑龍江的大米品種全軍覆沒,也要體現出大米節評選結果的公平性、公正性和權威性”。本屆大米節正是堅守著這條剛性原則,開展了系列評選活動。


10月9日,在大米節開幕的前一天,就上演了一個重頭戲——對來自世界各國的177份大米樣品進行品鑒品評,并根據各項專業指標評出金、銀、銅獎。評審委員會由國內外29位專家組成,中國工程院院士、中國農業科學院副院長萬建民和日本新潟藥科大學教授、日本水稻品質食味研究會副會長大坪研一共同擔任評審委員會主席,其陣容可謂強大。


記者9日現場見證了稻米品鑒品評活動。當日9時,所有專家進入評審現場,開始封閉式評審。為確保評審工作公平、公正、公開,活動全程采取盲樣操作,每個樣品分為3份,一份用于理化品質、碾磨品質檢測,一份用于現場食味品評,一份留樣進行真實性檢測。品鑒結果由專人負責解密,并聘請公證部門進行全程公證。在9日的評審中,評委們用一整天的時間對初評選出的20個參評樣品進行了4輪的品嘗品鑒。評審過程嚴謹有序,結果自然得到專家和業界的一致認可。


一向嚴謹的韓國評委對這次品評品鑒活動的評價是:程序的嚴謹程度讓人有些吃驚!評委會主席大坪研一說,本次評審委員會進行的是一次比較高水平的評審。中國水稻研究所所長、國家水稻改良中心主任程式華認為,這次品鑒活動從科學性、規范性、國際性來講都很有權威性。他建議黑龍江在今年品鑒成果基礎上形成稻米的品鑒標準,促進全國各地形成統一的標準,進行品鑒標準化運作。


本屆大米節還評選出了2018全國大米十大區域公用品牌和2018中國十大好吃米飯。


在區域公用品牌評選環節,組委會邀請到中國農業科學院作物科學研究所、中國水稻研究所等國內權威機構及國內資深的稻米專家組成專家評審團,委托中國農業科學院作物科學研究所針對農藥殘留、支鏈淀粉等檢測并出具第三方的檢測報告。經專家評審團根據品牌申報材料、實驗室測評數據及現場評審,評出了龍江地產品牌僅占3席的2018全國大米十大區域公用品牌。同樣,在評選出的2018全國十大好吃米飯中,黑龍江占2席。


如果說評獎環節的公正、公平、權威,是本屆大米節獲得一致好評的重要采分點外,展覽和論壇環節的開放性、國際性則是本屆大米節獲得高分的另外兩項重要采分點。


以“稻米飄香世界”為主題的2018中國·黑龍江首屆國際大米節,吸引了來自全世界的優質稻米同臺亮相,國內外權威專家同場“論稻”。


參展商欣喜地看到,大米節邀請到來自中國、美國、菲律賓、日本、韓國、泰國等國內外知名專家學者,聯合國糧農組織、世界糧食計劃署官員,國家有關部委、國內18個省相關部門領導共襄盛會,還有來自國內外的著名企業參展,是一個真正的國際化稻米產業交流合作平臺。


在本屆大米節的中國國際大米品牌大會暨第二屆中國(哈爾濱)國際稻米論壇、黑龍江水稻產業可持續發展國際研討會等活動中,來自國際國內的權威專家發表了精彩演講和研討,大家圍繞各國稻米產業現狀、實踐經驗、發展方向等問題進行充分研討,為推進水稻產業可持續發展建言獻策。聯合國世界糧食計劃署副主任凱林·里格若認為,黑龍江是中國主要的產量大區,通過此次國際大米節將自身的成功經驗與全球共享,可以幫助更多的國家和人們實現糧食安全。


通過2018中國·黑龍江首屆國際大米節的舉辦,黑龍江省在國際稻米產業界首次發聲。因稻相聚,以米結緣。這樣一場國際化稻米產業交流合作的盛會,促進了稻米文化的傳播、稻米生產技術的交流,更使黑龍江在國際國內大環境中進一步明晰了定位,明確了推進水稻產業可持續發展的方向。

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